Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
Le punch planteur est évidemment le cocktail emblématique des Caraïbes mais chacun pourra en modifier la recette originale avec ou sans alcool et avec des jus de fruits variés, l'essentiel étant de le laisser macérer au moins 12h au réfrigérateur.
Lire l’article : Punch planteurRecettes · 1 min de lecture
Le Ti'punch est le nom créole signifiant petit punch. Il s'agit d'une boisson traditionnelle aux Antilles et notamment en Martinique et en Guadeloupe et elle se sert en toutes occasions, à l'apéritif, en digestif, l'après-midi, en soirée ... Il se sert sans…
Lire l’article : Ti punchRecettes · 2 min de lecture
Ce cocktail trouve ses origines aux USA et le mot "sex" pouvant paraître inconvenant, il s'est également nommé Fun at the beach. Le sirop de melon n'étant pas forcément facile à trouver, on pourra le remplacer par du sirop de pêche et prévoir du jus d'orange…
Lire l’article : Cocktail Sex on the beachRecettes · 1 min de lecture
Ce cocktail a été créé en 1938 par un barman Américain qui voulait lui donner les couleurs d'un lever de soleil puis il a été modifié à partir de 1976, l'eau gazeuse ayant été remplacée par du jus d'orange et la crème de cassis par du sirop de grenadine.
Lire l’article : Tequila sunriseRecettes · 2 min de lecture
Le cocktail Margarita est né en 1948 inventé par une Mexicaine du nom de Margarita Sames, épouse d'un riche homme d'affaires, qui recevait dans sa maison d'Acapulco de nombreux amis et invités qu'elle rafraîchissait et régalait avec le mélange de sa création:…
Lire l’article : MargaritaRecettes · 1 min de lecture
Ce cocktail Exotique Fun Alexandre est une création originale à base de Pisang Ambon (liqueur de banane verte d'origine indonésienne) de jus d'orange, de rhum et de jus d'ananas.
Lire l’article : Cocktail Pisang Ambon Jus d'OrangeRecettes · 1 min de lecture
Les montecaos ou mantecaos ou encore mantecados nous viennent du Maghreb mais également d'Espagne où ils sont servis au moment des fêtes de Noël.
Lire l’article : MontecaosRecettes · 1 min de lecture
Le nom de rocher vient évidemment de la forme irrégulière de ce gâteau mais pourquoi congolais? Certainement par l'origine tropicale de la noix de coco. Selon sa taille, il pourra être servi soit au goûter, soit comme petit four.
Lire l’article : Rochers à la noix de cocoRecettes · 2 min de lecture
Ces sablés très décoratifs pourront être servis notamment au moment des fêtes. Dans ce cas, on les percera d'un trou avant le trempage dans le chocolat et on pourra les accrocher dans le sapin de Noël.
Lire l’article : Sablés au chocolatNotre parti pris
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