Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
La recette du foie gras vapeur, d'une simplicité enfantine, conservera au foie toute son onctuosité et permettra une découpe en tranches nettes. On pourra le servir à l'apéritif présenté sur de petits toasts. Il sera également délicieux en entrée avec des…
Lire l’article : Foie gras à la vapeurRecettes · 1 min de lecture
Les truffes au chocolat annoncent des fêtes de fin d'année gourmandes. Elles pourront se confectionner en famille, les enfants adorant manipuler le chocolat pour le rouler au gré de leur envie en boules bien rondes ou en truffes de forme irrégulière. Pour un…
Lire l’article : Truffes au chocolatRecettes · 2 min de lecture
On a tous droit à une petite douceur de temps en temps.
Lire l’article : Crêpes faciles sans œufs et sans laitRecettes · 2 min de lecture
Le pot-au-feu espagnol dit cocido est un plat du Moyen-Age qui se nommait "pot-pourri". Il est cuisiné dans plusieurs régions d'Espagne et notamment à Madrid mais ma recette est en fait un cocido du nord du pays d'où son nom de cocido montanese.
Lire l’article : Pot-au-feu espagnol dit cocidoRecettes · 1 min de lecture
Cette recette lyonnaise est un véritable régal, la brioche pouvant être servie tiède avec une salade ou même froide à l'apéritif ou en pique-nique.
Lire l’article : Saucisson en briocheRecettes · 2 min de lecture
Les noix de Saint Jacques, c'est le summum iodé de la délicatesse, de la finesse et du goût pour qui sait apprécier.
Lire l’article : Coquilles Saint Jacques Poêlées TraditionRecettes · 1 min de lecture
Voici une confiture peu classique mais extrêmement parfumée et tellement appétissante avec ses écorces orangées!
Lire l’article : Confiture de clémentinesRecettes · 3 min de lecture
Cette recette à base de bœuf originaire de Bourgogne, d’où son nom, est un régal ! Composé de plusieurs ingrédients dont le bœuf, les champignons, les oignons et les lardons, le bœuf bourguignon peut s’accompagner avec des légumes ou des légumineuses.
Lire l’article : Boeuf BourguignonRecettes · 1 min de lecture
Les madeleines sont des biscuits traditionnels en Lorraine. C'est un délice au goûter mais également en accompagnement d'une salade de fruits ou d'un entremets.
Lire l’article : Madeleines à l'ancienneNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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