Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
Les tempura sont des beignets d'origine japonaise, extrêmement légers car peu gras et que l'on peut confectionner avec toutes sortes de légumes, crevettes, poisson, fleurs ou fruits. L'essentiel pour les réussir est de faire la pâte avec de l'eau glacée car…
Lire l’article : Tempura de fleurs d'acaciaRecettes · 2 min de lecture
Les beignets d'aubergine (gato brinzel) sont très appréciés lorsqu'ils sont accompagnés d'un bon chutney de coriandre. L'aubergine étant riche en saveur, est délicieuse lorsqu'elle est préparée façon beignet.
Lire l’article : Gato brinzel (beignets d'aubergine mauriciens)Recettes · 1 min de lecture
Voici des beignets qui se feront petits amuse-bouches à l'apéritif ou délicieuse entrée chaude à servir avec une salade bien fraîche et assaisonnée d'herbes parfumées.
Lire l’article : Beignets de fromage râpéRecettes · 2 min de lecture
Ces beignets sont originaires de Provence, du pays niçois, d'Italie mais également des Balkans. Ils peuvent se faire aussi bien avec des fleurs de courgettes que des fleurs de courges que l'on trouve sur les étals des marchés déjà débarrassées de leurs tiges…
Lire l’article : Beignets de fleurs de courgettesRecettes · 2 min de lecture
La tempura est la pâte à beignets japonaise dans laquelle on peut tout tremper: volaille, poisson, fruits de mer, légumes etc... Elle est d'une légèreté extraordinaire et s'accompagnera de sauce soja mais également de sauces japonaises que vous pourrez…
Lire l’article : Tempura de crevettes et légumesRecettes · 2 min de lecture
La fondue est une réjouissance amicale et familiale et la bagna caouda est une spécialité typiquement niçoise consommée depuis des siècles. Elle pourra se déguster tout au long de l'année et l'on prévoira alors les légumes en conséquence. Les légumes sont…
Lire l’article : La bagna caoudaRecettes · 2 min de lecture
Originaires du moyen orient, les falafels sont des boulettes savoureuses préparées à base de pois chiches épicées et de fèves. Pour la réalisation de cette recette, vous pouvez utiliser des pois chiches secs trempés au préalable dans l’eau ou tout simplement…
Lire l’article : Falafels (Robot Cuiseur KCook)Recettes · 3 min de lecture
Cette spécialité nous vient tout droit du Vietnam, elle se constitue d'une galette de riz qui garnie d'une farce à base de volaille, de porc ou de crustacés, puis le tout est frit vivement. En fait en vietnamien, nem signifie "pâté frit".
Lire l’article : La meilleure recette de nems au porcNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
Découvrir notre démarche ↗AZ support!
Conseil & Commande 
