Cocotte 20 à 30cm

La cocotte de 20 à 30 cm est le format polyvalent de la fonte émaillée : assez grande pour les plats familiaux, assez maniable pour un usage quotidien. Mijotés, ragoûts, pains et plats au four y trouvent leur place, avec l'inertie et la cuisson homogène propres à la cocotte en fonte. Le rayon Cocotte 20 à 30 cm couvre les contenances les plus demandées, pour la maison comme pour la restauration.

Bien choisir sa cocotte 20 à 30 cm

Quelle taille pour combien de convives ?

Dans cette plage, comptez 22 à 24 cm pour 3 à 4 personnes et 26 à 30 cm pour 5 à 6 convives. Au-delà, orientez-vous vers notre rayon Cocotte supérieure à 30 cm ; pour les petites portions, voyez Cocotte inférieure à 20 cm. Pensez aussi à la forme : ronde ou ovale selon les pièces cuisinées.

Fonte émaillée et entretien

La fonte passe sur tous les feux, induction comprise, et au four. Le couvercle redistribue la condensation pour des cuissons moelleuses. Nettoyez à l'eau chaude, sans choc thermique brutal, pour préserver l'émail. Selon la forme, consultez nos rayons Cocotte ronde et Cocotte ovale, ou les versions teintées en Cocotte couleur.

Le rayon Cocotte 20 à 30 cm rassemble les références de la marque Staub, au sein du rayon Cuisson d'AZ Boutique. Particuliers et professionnels des cafés, hôtels et restaurants y trouvent une cocotte polyvalente pour leurs préparations du quotidien.