Cocotte > à 30cm

La grande cocotte est un ustensile incontournable  de notre batterie de cuisine que nous utilisons pour préparer d’innombrables plats savoureux. Dans une cocotte, on peut principalement mijoter, rôtir et braiser de bons petits plats.

Ces dernières sont fabriquées à partir de matériaux variés : fonte émaillé, acier inoxydable, céramique, verre ou en aluminium.

Une cocotte est un récipient pourvu de poignées et d’un couvercle. Dépendant du matériau de fabrication de l’ustensile, ce dernier peut être utilisé sur une table de cuisson à gaz, sur des plaques à induction, au four, ainsi que sur les braises. Depuis son existence jusqu’à présent, la grande cocotte n’a pas cessé de nous surprendre par sa capacité à offrir des cuissons exceptionnelles. Le résultat est à coup sûr remarquable lorsqu’un plat mijoté est cuit dans une très bonne cocotte.

La cocotte grande capacité

Vous êtes passionnés de cuisine et vous cuisinez régulièrement en grande capacité ? la cocotte en fonte de grande taille est faite pour vous ! La fonte émaillée est un matériau par excellence dans la fabrication des ustensiles de cuisine. De plus, avec le temps, les grandes enseignes ont apporté une touche exotique et moderne aux cocottes, tout en conservant leur look vintage. Ainsi, de beaux coloris tels que le rouge cerise, moutarde, noir mat, grenadine ou bleu intense vous sont proposées. En plus d’être performante, la cocotte en fonte est également considérée comme une pièce esthétique qui embellit la cuisine.

Un bijou culinaire

Dans certaines familles, avoir une grande cocotte en fonte chez soi, est presqu’une tradition. Par ailleurs, les cocottes robustes peuvent traverser les générations lorsqu’elles sont bien conservées. C’est pour cette raison qu’il ne faut jamais refuser une cocotte en fonte, comme héritage, car il vous permettra de réaliser de merveilleuses préparations culinaires : le rôti de veau, la ratatouille, une côtelette de porc rôtie avec ses petits légumes, la savoureuse fondue japonaise, le pilaf, le ragoût, les plats en sauces orientales, ou encore la blanquette, par exemple.

Cet ustensile de cuisine est également une parfaite idée cadeau pour un mariage, l’anniversaire d’un passionné de cuisine, la fête des mères et des pères et toutes les autres bonnes occasions.

Comment entretenir sa grande cocotte ?

Ces ustensiles de cuisson se nettoient facilement et ne réclament pas beaucoup d’entretien. Que ce soit la cocotte en fonte, en inox, en verre, en céramique ou en aluminium avec revêtement antiadhésif, elles se lavent toutes à l’aide de l’eau chaude savonneuse, de préférence avec une éponge non-abrasive. Toujours essuyer les ustensiles avec un torchon propre, avant de les ranger dans un endroit sec.

De belles cocottes sur le site AZ Boutique

Si vous lisez cet article et que vous vous retrouvez au rayon « Cuisson & Cocotte », vous êtes au parfait endroit pour sélectionner pour choisir la grande cocotte qui conviendra à votre cuisine ! Cocotte ronde ou cocotte ovale de grande dimension : vous trouverez ce qu’il vous faut sur notre site ! En effet, le site AZ Boutique propose une panoplie de grandes cocottes d’une dimension de plus de 30 centimètres, pour répondre aux attentes des professionnels ainsi qu’à celles des amateurs. Vous trouverez notamment dans cette section l’incontournable cocotte Staub ultra-résistante que l’on retrouvait déjà dans les cuisines de nos grands-mères. Celle-ci est tout aussi efficace pour une cuisson à feu doux qu’à haute température et se démarque par sa durabilité.

Pour encore plus d’efficacité en cuisine et pour cuisiner d’excellents plats mijotés, AZ boutique propose également les récipients suivants à un excellent rapport qualité-prix : casserole, wok, tajine marmite, faitout, poêle à crêpes, cocotte à moules, couvercles et cocotte-minute.