Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 1 min de lecture
Des courgettes hyper faciles à préparer pour un menu minceur et végétarien. On pourra les cuisiner un peu plus "finement" en y ajoutant des champignons de Paris.
Lire l’article : Courgettes farcies au fromage fraisRecettes · 2 min de lecture
Les oignons farcis pourront constituer une entrée ou un plat léger à toutes saisons.
Lire l’article : Oignons farcis à l'indienneRecettes · 2 min de lecture
Découvrez la délicieuse recette de baba ganoush, recette végétarienne typique de la cuisine levantine à base de purée d'aubergines cuites, de pâte de sésame, d'huile d'olive, de jus de citron.
Lire l’article : Baba Ghanousch : recette vegan bio et healthyRecettes · 2 min de lecture
Les asperges pointent le bout de leurs nez dès le mois d'avril et se consomment durant 2 mois environ. On peut les faire cuire à l'eau mais la cuisson vapeur permettra une meilleure conservation de la saveur et des vitamines, l'asperge étant notamment riche…
Lire l’article : Asperges à la vapeur sauce mousselineRecettes · 2 min de lecture
Ce gaspacho revisité sera toujours aussi désaltérant s'il est servi bien froid en verrine à l'apéritif ou bien en velouté glacé en entrée. Pour une recette végétarienne ou vegan, il suffira de ne pas ajouter de cubes de bouillon à l'eau de cuisson des…
Lire l’article : Gaspacho de courgettesNotre parti pris
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