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Recettes · 1 min de lecture
Pesto aux fanes de carottes
Un pesto très économique et quand même goûteux...
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Cuisine · Table · Savoir-faire
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Des réponses aux bonnes questions
Recettes · 1 min de lecture
Courgettes farcies au fromage frais
Des courgettes hyper faciles à préparer pour un menu minceur et végétarien. On pourra les cuisiner un peu plus "finement" en y ajoutant des champignons de Paris.
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Recettes · 2 min de lecture
Poulet au curry et lait de coco
Un grand classique de la cuisine indienne que ce poulet au curry délicieusement parfumé auquel on peut ajouter une pointe de piment et l'accompagner de riz et d'un chutney de mangue.
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Recettes · 2 min de lecture
Mitonnée de veau en rosace de pommes de terre
Une mitonnée est une cuisson longue à petit feu qui permet d'obtenir une viande savoureuse et fondante. Le veau pourra être remplacé par du porc par exemple des joues ou du sauté, le coût étant évidemment moins élevé.
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Recettes · 2 min de lecture
Moelleux au chocolat
Ce moelleux très simple à confectionner doit surtout être surveillé de près lors de sa cuisson qui doit être assez courte sous peine d'obtenir un gâteau sec. Il pourra être dégusté tel quel ou accompagné d'une crème anglaise ou de glace vanille
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Recettes · 2 min de lecture
Cake aux fruits confits
Le cake moderne est probablement inspiré des pâtisseries rapportées par les Croisés de la Terre Sainte. Les Anglais en font une spécialité des fêtes de Pâques et Noël et le servent pour les mariages. Voici un dessert simple à faire pour les enfants et qu'il…
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Recettes · 1 min de lecture
Mini pains d'épices
Voici des petits pains d'épices qui feront plaisir aux petits et grands à tout moment de la journée. Ils seront particulièrement appréciés en période de Noël...
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Recettes · 2 min de lecture
Poke bowl au saumon, avocat et mangue
Le poke est un plat traditionnel de Hawaï qui se compose uniquement de poisson cru découpé en cubes et servi avec des condiments. Il y a une dizaine d'années ce plat est devenu très populaire sur le continent américain sous le nom de poke bowl et on lui a…
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Recettes · 1 min de lecture
Soupe de champagne
Ce cocktail festif et rafraichîssant peut se confectionner également avec du crémant ou du prosecco et devient alors une boisson apéritive bien moins onéreuse mais toujours aussi agréable à déguster.
Lire l’article : Soupe de champagneNotre parti pris
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