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Recettes · 1 min de lecture
Lapin aux olives
Le lapin aux olives, c'est toute la Provence dans votre assiette...
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Cuisine · Table · Savoir-faire
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Des réponses aux bonnes questions
Recettes · 1 min de lecture
Confiture de figues
Une confiture de fin d'été à confectionner plutôt avec des figues noires pour le parfum et la couleur.
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Recettes · 1 min de lecture
Agneau confit de 4h
Un grand classique que cette recette méditerranéenne d'agneau confit et moelleux à souhait qui peut être réalisée aussi bien avec un gigot qu'une épaule. La cuisson pourra se prolonger jusqu'à 7h en couvrant l'agneau à mi-cuisson afin qu'il cuise à l'étouffée.
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Recettes · 1 min de lecture
Panna cotta
Un entremets italien très frais qui peut être présenté avec divers coulis de fruits (mangue, citron vert, framboise, fraise etc...) et même un coulis de chocolat.
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Recettes · 2 min de lecture
Profiteroles au chocolat
Les profiteroles demeurent un grand classique de la pâtisserie française. On pourra les accompagner de crème chantilly. A consommer sans modération...
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Recettes · 2 min de lecture
Poulet au curry, banane et cacahuètes
Une recette haute en couleurs qui vous transportera à l'autre bout du monde le temps d'un dîner.
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Recettes · 1 min de lecture
Confiture de pêches
C'est une confiture reine de l'été et si simple à confectionner soit avec des pêches blanches, soit avec des pêches jaunes. Pourquoi alors s'en priver?
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Recettes · 1 min de lecture
Cake au jambon
Ce cake pourra être confectionné par petits et grands et sera servi froid ou chaud, seul ou accompagné d'une salade.
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Recettes · 1 min de lecture
Confiture de citrons
La ville de Menton s'est fait une spécialité de cette confiture dans laquelle on retrouve le fruit en morceaux contrairement à la marmelade traditionnelle.
Lire l’article : Confiture de citronsNotre parti pris
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