Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
Le risotto d'origine italienne est devenu un grand classique en France et tous les chefs s'y sont mis. C'est un plat d'autant plus agréable à confectionner et à déguster qu'il peut se décliner toute l'année: avec des asperges au printemps, des tomates, des…
Lire l’article : Risotto aux aspergesRecettes · 2 min de lecture
Cette petite recette de Pennes au pesto ne contient pas d'huile d'olive mais un bouillon à base de légume , réduisant ainsi les matières grasses et les calories.
Lire l’article : Pennes au pesto - recette allégéeRecettes · 2 min de lecture
La tempura est la pâte à beignets japonaise dans laquelle on peut tout tremper: volaille, poisson, fruits de mer, légumes etc... Elle est d'une légèreté extraordinaire et s'accompagnera de sauce soja mais également de sauces japonaises que vous pourrez…
Lire l’article : Tempura de crevettes et légumesRecettes · 2 min de lecture
La fondue est une réjouissance amicale et familiale et la bagna caouda est une spécialité typiquement niçoise consommée depuis des siècles. Elle pourra se déguster tout au long de l'année et l'on prévoira alors les légumes en conséquence. Les légumes sont…
Lire l’article : La bagna caoudaRecettes · 2 min de lecture
Originaires du moyen orient, les falafels sont des boulettes savoureuses préparées à base de pois chiches épicées et de fèves. Pour la réalisation de cette recette, vous pouvez utiliser des pois chiches secs trempés au préalable dans l’eau ou tout simplement…
Lire l’article : Falafels (Robot Cuiseur KCook)Recettes · 2 min de lecture
Cette spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine Niçoise et Provençale ravira vos papilles ! A base de ragoût de légumes méditerranéens, et d'huile d'olive, que l’on remue régulièrement lors de la cuisson saura accompagner merveilleusement vos viandes…
Lire l’article : RatatouilleRecettes · 2 min de lecture
Originaire d’Espagne, la paëlla est un plat populaire devenu un incontournable lors des repas de grandes occasions avec la famille et les proches ! En effet, la paëlla est préparée à base de jus de poulet, de crustacés, de chorizo, de tomates, de poivrons, de…
Lire l’article : PaellaRecettes · 1 min de lecture
Un classique de la cuisine indienne que ce curry délicieusement parfumé et très simple à mitonner.
Lire l’article : Agneau au curryRecettes · 2 min de lecture
Le filet mignon de porc est un morceau extrêmement tendre, moelleux et goûteux à la fois. On l'adore à toutes les sauces! On pourra l'accompagner de riz mais de préférence d'un gratin de légumes comme un gratin dauphinois.
Lire l’article : Filet mignon de porc à la moutardeNotre parti pris
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