Recettes · 1 min de lecture
Dorade à la tapenade
Un plat méditerranéen ensoleillé et tellement savoureux! A accompagner de légumes pour un menu léger ou de riz, de pâtes fraîches au goût.
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Un plat méditerranéen ensoleillé et tellement savoureux! A accompagner de légumes pour un menu léger ou de riz, de pâtes fraîches au goût.
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Recettes · 1 min de lecture

Recettes · 2 min de lecture


Recettes · 2 min de lecture
La tarte tatin serait le résultat d'une erreur des soeurs Tatin qui tenaient auberge à la fin du 19ème siècle. Par distraction elles auraient tout simplement oublié de poser la pâte au fond de leur moule à tarte et l'auraient rajoutée par-dessus obtenant…
Lire l’article ↗ : Tarte tatin de magret fumé
Recettes · 2 min de lecture
Consommée depuis la nuit des temps, la viande de sanglier ressemble beaucoup à la viande de boeuf et sa chair n'a pas le goût puissant du gibier tout au moins lorsque l'animal a moins de 8 ans. Plus l'animal sera jeune et plus sa chair sera tendre et goûteuse…
Lire l’article ↗ : Daube de sanglierNotre parti pris
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