Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 1 min de lecture
Les tapenades qu'elles soient aux olives ou aux tomates séchées constituent des antipasti délicieux et matière à des apéritifs goûteux et teintés de soleil. Elles pourront également être utilisées comme farce, notamment pour des petits feuilletés minute.
Lire l’article : Tapenade de tomates séchéesRecettes · 2 min de lecture
Une recette aux accents méditerranéens que l'on pourra accompagner d'une sauce pesto ou d'un coulis de tomates.
Lire l’article : Terrine d'aubergine et mozzarellaRecettes · 2 min de lecture
Les recettes de houmous sont très nombreuses. Nous vous proposons une recette savoureuse de houmous très facile pour débuter, à faire au mixeur.
Lire l’article : Houmous Tahini expressRecettes · 1 min de lecture
Ces gâteaux d'épinards se dégusteront en entrée ou pourront accompagner un plat de viande ou de poisson.
Lire l’article : Cassolettes d'épinards moelleuxRecettes · 1 min de lecture
Soupe froide aux légumes d'été très consommée dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et du Portugal. Vous pourrez la présenter en verrines à l'apéritif ou comme entrée rafraîchissante.
Lire l’article : Gaspacho à l'andalouseRecettes · 1 min de lecture
Les lentilles cuisinées à la créole pourront se consommer seules pour un repas végétarien ou en accompagnement d'un plat tel que le cari.
Lire l’article : Lentilles à la créoleRecettes · 3 min de lecture
Cette délicieuse recette de Tempura de légumes et ses 3 sauces est la recette de beignets à partager à l'heure de l'apéritif !
Lire l’article : Vidéo : Tempura mix de légumes pour l'apéroRecettes · 1 min de lecture
Ce velouté pourra se confectionner aussi bien avec du potiron, que de la courge, de la citrouille, du potimarron... On pourra le servir seul ou avec des lardons ou même avec des noisettes concassées, dans une grande soupière ou des bols ou encore dans des…
Lire l’article : Velouté de potironRecettes · 2 min de lecture
Le caviar d'aubergine est aussi bien consommé en Grèce, qu'en Turquie, qu'au Liban... Il est servi avec du pain pita ou du pain libanais en apéritif ou en mezzé. On peut également le proposer en verrines décorées de petits gressins ou avec un panier de…
Lire l’article : Caviar d'aubergineNotre parti pris
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