Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
Le flan que nous préparait mon grand-père pour le goûter du dimanche est resté dans notre mémoire familiale. Son secret pour obtenir la consistance à la fois moelleuse, homogène et compacte de cet entremets: verser le lait bouillant sur le mélange oeufs et…
Lire l’article : Le flan de mon grand-pèreRecettes · 1 min de lecture
Cette recette d'oeuf cocotte pourra se faire indifféremment avec quelques herbes, du jambon, du gruyère râpé et sera apprécié des petits comme des grands et quelle simplicité dans sa confection!
Lire l’article : Oeufs cocotte basilic ou cibouletteRecettes · 1 min de lecture
Voici une recette toute en fraîcheur qui pourra s'alléger en calories et convenir aux végétariens en supprimant tout simplement les lardons. Vous pourrez également en faire une variante avec des crevettes.
Lire l’article : Salade de printemps aux asperges et langoustinesRecettes · 1 min de lecture
Ce gâteau ou cake (selon la forme du moule choisi) sera servi aussi bien à la maison qu'en pique-nique, tel quel ou accompagné d'une petite sauce tomate à la menthe fraîche ou au basilic.
Lire l’article : Gâteau de courgettesRecettes · 1 min de lecture
Les truffes au chocolat sont à partager en famille mais celles au whisky, réservées aux grands, seront facilement reconnaissables dans leur habit tout blanc. On pourra évidemment remplacer le whisky par tout autre alcool ou liqueur (rhum, Grand Marnier,…
Lire l’article : Truffes au whiskyRecettes · 1 min de lecture
Les truffes au chocolat annoncent des fêtes de fin d'année gourmandes. Elles pourront se confectionner en famille, les enfants adorant manipuler le chocolat pour le rouler au gré de leur envie en boules bien rondes ou en truffes de forme irrégulière. Pour un…
Lire l’article : Truffes au chocolatRecettes · 1 min de lecture
Voici une confiture peu classique mais extrêmement parfumée et tellement appétissante avec ses écorces orangées!
Lire l’article : Confiture de clémentinesRecettes · 1 min de lecture
Le parfum du gingembre viendra sublimer la saveur délicate de la dorade. Celle-ci pourra être remplacée par un sar ou un loup.
Lire l’article : Dorade au gingembreRecettes · 3 min de lecture
Cette recette de moussaka vegan est à tomber par terre ! Originaire des Balkans, la moussaka est un plat cuit au four, originalement préparé à base de couches de viande de mouton hachée, d’aubergines, de tomates et d’une sauce béchamel et du gruyère.
Lire l’article : Moussaka VégétalienneNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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