Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 1 min de lecture
La tapenade d'olives, incontournable au moment de l'apéro dans tous les bistrots niçois, est extrêmement simple à réaliser, soit avec les petites olives niçoises ou avec de grosses olives. Elle sera également gourmande faite avec des olives vertes. On pourra…
Lire l’article : Tapenade d'olives noiresRecettes · 1 min de lecture
Les tapenades qu'elles soient aux olives ou aux tomates séchées constituent des antipasti délicieux et matière à des apéritifs goûteux et teintés de soleil. Elles pourront également être utilisées comme farce, notamment pour des petits feuilletés minute.
Lire l’article : Tapenade de tomates séchéesRecettes · 1 min de lecture
Cette recette pourra être réalisée par petits et grands tellement elle est simplissime. De plus elle est très digeste puisqu'elle ne comporte que des blancs d'oeufs et du chocolat. A consommer quasi sans modération!
Lire l’article : Mousse au chocolat expressRecettes · 2 min de lecture
Une terrine de lapin c'est bon à toute heure: au brunch, au déjeuner, à l'apéritif sur une belle tranche de pain de campagne ou en entrée. On peut même l'emmener en pique-nique. Pour un repas plus festif, vous pourrez la servir accompagnée d'une confiture de…
Lire l’article : Terrine de lapin aux pistachesRecettes · 1 min de lecture
Ces gâteaux d'épinards se dégusteront en entrée ou pourront accompagner un plat de viande ou de poisson.
Lire l’article : Cassolettes d'épinards moelleuxRecettes · 1 min de lecture
Soupe froide aux légumes d'été très consommée dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et du Portugal. Vous pourrez la présenter en verrines à l'apéritif ou comme entrée rafraîchissante.
Lire l’article : Gaspacho à l'andalouseRecettes · 1 min de lecture
Les lentilles cuisinées à la créole pourront se consommer seules pour un repas végétarien ou en accompagnement d'un plat tel que le cari.
Lire l’article : Lentilles à la créoleRecettes · 1 min de lecture
Ce velouté pourra se confectionner aussi bien avec du potiron, que de la courge, de la citrouille, du potimarron... On pourra le servir seul ou avec des lardons ou même avec des noisettes concassées, dans une grande soupière ou des bols ou encore dans des…
Lire l’article : Velouté de potironRecettes · 1 min de lecture
Les flans ou muffins de légumes faciles à transporter pourront se déguster au bureau, en pique-nique ou à la maison. On pourra également les accommoder avec toutes sortes de légumes et d'herbes aromatiques
Lire l’article : Flan de légumesNotre parti pris
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