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Recettes · 1 min de lecture
Crème brûlée au foie gras
A déguster comme une entrée festive ou en mini-cassolettes pour un apéritif gourmand...
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Cuisine · Table · Savoir-faire
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Recettes · 2 min de lecture
Foie gras à la vapeur
La recette du foie gras vapeur, d'une simplicité enfantine, conservera au foie toute son onctuosité et permettra une découpe en tranches nettes. On pourra le servir à l'apéritif présenté sur de petits toasts. Il sera également délicieux en entrée avec des…
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Recettes · 1 min de lecture
Truffes au chocolat
Les truffes au chocolat annoncent des fêtes de fin d'année gourmandes. Elles pourront se confectionner en famille, les enfants adorant manipuler le chocolat pour le rouler au gré de leur envie en boules bien rondes ou en truffes de forme irrégulière. Pour un…
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Recettes · 1 min de lecture
Confiture de clémentines
Voici une confiture peu classique mais extrêmement parfumée et tellement appétissante avec ses écorces orangées!
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Recettes · 1 min de lecture
Dorade au gingembre
Le parfum du gingembre viendra sublimer la saveur délicate de la dorade. Celle-ci pourra être remplacée par un sar ou un loup.
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Recettes · 1 min de lecture
Crème chantilly facile
La crème chantilly si légère et gourmande se dégustera seule ou en accompagnement d'une multitude de desserts comme une tarte aux pommes, une glace, des profiteroles au chocolat etc...
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Recettes · 1 min de lecture
Confiture de figues
Une confiture de fin d'été à confectionner plutôt avec des figues noires pour le parfum et la couleur.
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Recettes · 1 min de lecture
Agneau confit de 4h
Un grand classique que cette recette méditerranéenne d'agneau confit et moelleux à souhait qui peut être réalisée aussi bien avec un gigot qu'une épaule. La cuisson pourra se prolonger jusqu'à 7h en couvrant l'agneau à mi-cuisson afin qu'il cuise à l'étouffée.
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Recettes · 1 min de lecture
Confiture de pêches
C'est une confiture reine de l'été et si simple à confectionner soit avec des pêches blanches, soit avec des pêches jaunes. Pourquoi alors s'en priver?
Lire l’article : Confiture de pêchesNotre parti pris
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