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Recettes · 1 min de lecture
Confiture de figues
Une confiture de fin d'été à confectionner plutôt avec des figues noires pour le parfum et la couleur.
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Cuisine · Table · Savoir-faire
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Recettes · 1 min de lecture
Agneau confit de 4h
Un grand classique que cette recette méditerranéenne d'agneau confit et moelleux à souhait qui peut être réalisée aussi bien avec un gigot qu'une épaule. La cuisson pourra se prolonger jusqu'à 7h en couvrant l'agneau à mi-cuisson afin qu'il cuise à l'étouffée.
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Recettes · 1 min de lecture
Panna cotta
Un entremets italien très frais qui peut être présenté avec divers coulis de fruits (mangue, citron vert, framboise, fraise etc...) et même un coulis de chocolat.
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Recettes · 2 min de lecture
Poulet au curry, banane et cacahuètes
Une recette haute en couleurs qui vous transportera à l'autre bout du monde le temps d'un dîner.
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Recettes · 1 min de lecture
Confiture de pêches
C'est une confiture reine de l'été et si simple à confectionner soit avec des pêches blanches, soit avec des pêches jaunes. Pourquoi alors s'en priver?
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Recettes · 1 min de lecture
Confiture de citrons
La ville de Menton s'est fait une spécialité de cette confiture dans laquelle on retrouve le fruit en morceaux contrairement à la marmelade traditionnelle.
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Recettes · 1 min de lecture
Bruschetta
Les bruschetta sont les incontournables de l'été et donnent une note ensoleillée à vos apéritifs.
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Recettes · 2 min de lecture
Crème de courgettes au basilic
Cette crème de courgettes aux accents de Provence se consommera chaude ou froide selon la saison. On pourra même la servir en verrines au moment de l'apéritif. Pour un régime sans gluten, il faudra vérifier la composition du bouillon de volaille.
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Recettes · 2 min de lecture
Chili con carne express
Ce plat typique de la cuisine mexicaine sera confectionné en un tour de main. Il pourra constituer pour les spécialistes de la musculation un bon gros repas de prise de masse. Pour un régime sans gluten, il faut contrôler la composition des tomates et…
Lire l’article : Chili con carne expressNotre parti pris
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