Conseil & Commande 
Recettes · 1 min de lecture
Confit d'oignons
Un confit d'oignons cela se s'apprécie à l'apéritif sur des tartines ou en accompagnement d'un foie gras ou d'une viande, chaud ou froid.
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Cuisine · Table · Savoir-faire
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Recettes · 2 min de lecture
Sablés aux pépites de chocolat
Voici des sablés réalisés avec la pâte à spritz qui sont à la fois légers et fondants. Ils raviront encore plus les enfants si vous trempez la moitié de chaque sablé dans du chocolat noir ou du chocolat au lait fondu.
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Recettes · 2 min de lecture
Rougail saucisses
Ce plat typiquement créole de la Réunion se cuisine également à l'Ile Maurice où l'on dit "la rougaille saucisses". Pour les communautés hindoues et musulmanes il est préparé avec des saucisses de poulet et dans tous les cas le rougail est le mélange tomates,…
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Recettes · 1 min de lecture
Velouté d'avocat à la tomate
Un velouté tout à fait original et exotique que l'on pourra consommer aussi bien chaud en hiver que froid l'été. Pour plus de facilité, on peut utiliser des avocats surgelés.
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Recettes · 2 min de lecture
Dinde de Noël
La dinde farcie est la volaille festive par excellence d'autant plus si l'on ajoute à sa farce quelques petits dés de foie gras. De façon traditionnelle, elle sera accompagnée de marrons mais plus original, on la servira avec une purée de courge butternut…
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Recettes · 2 min de lecture
Potimarron aux lardons
Le potimarron, ce délicieux cucurbitacée au doux goût de châtaigne, fera un joli plat décoratif et festif notamment à l'occasion d'Halloween.
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Recettes · 2 min de lecture
Pad thaï aux crevettes
Le pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles qui peuvent s'accompagner de crevettes, de poulet ou tout simplement de légumes. En Thaïlande, il est consommé à toute heure et même au petit-déjeuner...
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Recettes · 2 min de lecture
Crumble aux pommes
D'origine britannique, le crumble est un dessert composé d'une couche de fruits (pommes, poires, rhubarbe etc...) recouverte d'une pâte dorée de consistance sableuse. Préférez des fruits juteux pour plus de moelleux. Cette recette pourra être revisitée en…
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Recettes · 2 min de lecture
Pâtes fraîches à la feta et au basilic
Une recette méditerranéenne qui mixe avec entrain des produits italiens et de la feta grecque, cette dernière pouvant être remplacée par des boules de mozzarella. La bresaola est l'équivalent de la viande des Grisons, soit une viande séchée de boeuf, mais on…
Lire l’article : Pâtes fraîches à la feta et au basilicNotre parti pris
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